千葉市美浜区真砂4丁目の道路脇の花壇にナノハナ(菜の花)がキレイに咲いている. 千葉県の県花でもある.
ナノハナは,おひたしや和え物(あえもの)として食べられるが,なたね油(菜種油)にもなる. スーパーなどでは,精製されたキャノーラ油として知られてる.
キャノーラ油で天ぷらを揚げるとカラッとサクッとした触感になるので,よく使われる. 大手メーカー製のキャノーラ油は,品種改良されたカナダ産を使っている.
▼日清のキャノーラ油.
<関連記事>
(2012年04月21日)春の風2012@船橋市本町中央児童公園のサクラ(31)
(2012年04月21日)春の風2012@船橋天沼弁天池公園の緑と花のジャンボ市(30)
(2012年04月15日)春の風2012@船橋市武道センターの花壇(29)
(2012年04月14日)春の風2012@京成船橋駅のチューリップ(28)
(2012年04月14日)春の風2012@船橋ららぽーとTOKYO-BAYのサクラ(27)
(2012年04月10日)春の風2012@習志野市谷津干潟桜まつり(26)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋大神宮のサクラ(25)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋市立市場小学校のサクラ(24)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋競馬場のサクラ(23)
ナノハナは,おひたしや和え物(あえもの)として食べられるが,なたね油(菜種油)にもなる. スーパーなどでは,精製されたキャノーラ油として知られてる.
キャノーラ油で天ぷらを揚げるとカラッとサクッとした触感になるので,よく使われる. 大手メーカー製のキャノーラ油は,品種改良されたカナダ産を使っている.
▼日清のキャノーラ油.
<関連記事>
(2012年04月21日)春の風2012@船橋市本町中央児童公園のサクラ(31)
(2012年04月21日)春の風2012@船橋天沼弁天池公園の緑と花のジャンボ市(30)
(2012年04月15日)春の風2012@船橋市武道センターの花壇(29)
(2012年04月14日)春の風2012@京成船橋駅のチューリップ(28)
(2012年04月14日)春の風2012@船橋ららぽーとTOKYO-BAYのサクラ(27)
(2012年04月10日)春の風2012@習志野市谷津干潟桜まつり(26)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋大神宮のサクラ(25)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋市立市場小学校のサクラ(24)
(2012年04月08日)春の風2012@船橋競馬場のサクラ(23)