高カロリーで高塩分､高脂肪の食品をジャンクフード(イギリスの食品基準庁)という. ハンバーガーやピザ,ドーナツ,ホットドッグなどのファーストフード食品,ポテトチップスやポップコーンなどのスナック菓子,甘い清涼飲料水などがやりだまにあげられることが多い. 
世界保健機関もカロリーが高く,栄養素の少ない食品が糖尿病や心血管疾患,がんと関係があると報告している. 米国では,マクドナルドやキャンベルスープ,ペプシコなどが広告の自主規制に追い込まれている. 特に,マクドナルドは,子どもをおまけで釣っていると批判されている. 
ハンバーグの起源は,18世紀頃ドイツの港町ハンブルクで労働者に人気のあったタルタルステーキという説が有力となっている. ハンブルクから米国に移住したドイツ人の作るひき肉料理を,ハンブルク風ステーキ(ハンバーグステーキ)と呼ぶようになる. 
1904年,米国ミズーリ州でセントルイス万国博覧会が開催されたが,その会場でサンドイッチのように丸いパンにハンバーグを挟んで売り出したのが,現在のハンバーガーとなる. その後,米国の国民食になっている. 
そのようなハンバーガー業界の中で,「大人がくつろげるバーガーカフェ」をコンセプトに店舗展開しているのが,フレッシュネスバーガーだ. そのフレッシュネスバーガーが,船橋に 2013年10月1日(火)グランドオープンした... .続きを読む
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